Элитный, дорогой и весьма популярный на родине красный чай происхождением из Юньнаня. Относительно молодой сорт высокоуровневого красного чая, который появился первый раз на чайном аукционе в 1939 году, где практически сразу стал известным, так как его яркий изысканный вкус был оценен по достоинству будущей королевой Великобритании. Делают Дянь Хун из одного-двух молодых верхних листьев, а также чайных почек. В процессе производства сырье проходит подвяливание при определенных условиях, ручное скручивание листов и поджаривание.

В состав готового чая входят также золотистые почки, в некотором количестве личи (вкусная китайская слива), примесей розы и лонгана. Что в сумме придает готовому напитку интереснейший очень богатый вкус с присутствием чайного направления, ореха и сухофруктов, если настоять более 1,5 минут - будет пикантно горчить. Сухой чай имеет сложный аромат: экзотические фрукты, черный чай, травы, орехи, слегка ваниль - весьма изысканный букет. При заваривании цвет должен быть насыщенно-оранжевым (в более дешевых сортах допускается более темный, красный), а запах - сладковатый.

Заваривается крутым кипятком, 7 грамм на стакан воды, со стандартной для красных сортов выдержкой. Весьма и весьма достойный чай, выдерживает несколько завариваний. Можно брать без всяких сомнений.